Сухофрукты при диете

Можно ли сухофрукты на диете

Задумываясь о красивой и стройной фигуре, многие часто задаются вопросом: можно ли сухофрукты на диете и какие лучше употреблять для похудения? И неспроста. Ведь сухофрукты – хороший заменитель конфет и бисквитов, дающих только пустые калории. А кроме того, они отличная энергетическая и витаминно-минеральная подпитка для организма. Какие же из сухофруктов помогут похудеть на диете, какие только затормозят процесс похудения и всем ли полезны высушенные плоды?!

Почему сухофрукты на диете не можно, а нужно

В мире диетологии не утихают споры о том, можно ли сухофрукты на диете, полезны ли они для похудения или нет. Представители одной стороны настаивают, что высокая калорийность этих продуктов затрудняет снижение веса, другие же, наоборот, считают, что энергетический и витаминный заряд, который они обеспечивают, просто необходим тем, кто придерживается строгих и жестких диет.

Несмотря на высокую калорийность (от 250 до ~500 ккал) сухофрукты научились использовать для похудения и профилактики множества заболеваний. Именно поэтому их разумное потребление рекомендуют различные диеты популярные сегодня.

Это связано с тем, что продукты (начиная от сушеных яблок и заканчивая финиками) помогают решить несколько проблем сразу.

  1. Они существенно снижают тягу к сладкому.
  2. Обеспечивают легкое послабляющее действие.
  3. Поддерживают работу иммунной системы.
  4. При небольшом количестве съеденных сухофруктов чувство насыщения и удовлетворения сохраняется надолго.
  5. Помогают контролировать аппетит.
  6. Являются естественными, а не химическими источниками минералов и витаминов.
  7. Они доступны круглый год и почти не теряют своей питательной ценности.
  8. Снижают умственную и физическую усталость.

Если рассмотреть подробно каждый из пунктов, то получается, что включать понемногу сушеные фрукты в рацион полезно:

  • при выраженном чувстве голода;
  • при таких заболеваниях как запор, когда рекомендуется соблюдение определенной врачебной диеты;
  • при сильной тяге к продуктам, содержащим легкие углеводы (конфеты, молочный шоколад, печенье с добавками);
  • при усиленных умственных или физических нагрузках.

Главное условие при употреблении сушеных фруктов – соблюдение разумной дозировки. Ведь не случайно многие из эффективных работающих диет рекомендуют употреблять их в качестве перекусов, полезной добавки, но никак злоупотреблять ими.

Какие сухофрукты можно есть при похудении

Курага

Чаще всего для снижения веса в диеты включается курага, поскольку в отличие от абрикосов она доступна круглый год и полностью сохраняет все полезные свойства свежих фруктов. Единственная разница в том, что похудение на абрикосах практически не ограничивает количество съедаемых ежедневно спелых плодов, а вот с курагой следует быть аккуратнее из-за ее высокой питательной ценности.

Калорийность сушеных абрикосов составляет около 250 – 300 ккал на стандартные 100 грамм. Но при этом плоды отличаются большой концентрацией калия, магния и других минеральных веществ, которые способствуют выведению лишней жидкости в организме, предотвращают появление отеков, что способствует снижению веса. И все эти эффекты — без угрозы для сердечно-сосудистой системы.

Чернослив

Вторым по популярности и полезности сухофруктом для диет считается чернослив. Он улучшает перистальтику кишечника, обладает выраженным «очищающим» эффектом, благодаря большому содержанию ценной клетчатки и пектина. Его часто рекомендуют включать в рацион людям, у которых наблюдается склонность к запорам, были в анамнезе проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Однако, стоит учитывать, что за один раз не стоит съедать более 3-4 штучек.

Сушеные сливы отличаются мягким мочегонным и желчегонным свойствами, улучшают состояние кожи, считаются хорошим профилактическим средством камнеобразования в желчном пузыре. При употреблении чернослива с мясными блюдами препятствует образованию из них вредных соединений в кишечнике.

Изюм

Еще одним видом сухофруктов, который особенно популярен среди худеющих и имеет полное право занимать лидирующие позиции, это – изюм (около 260 ккал). Сушеные по всем правилам ягоды винограда при регулярном употреблении позволяют поддерживать баланс микроэлементов и минералов в организме. Кроме того, именно изюм нормализует работу щитовидной железы, минимизируя риск скачков веса, когда набор веса связан с «игрой» гормонов.

Диетологи рекомендуют включать изюм в диету женщинам после 40 лет, поскольку сушеные плоды улучшают состояние кожи, волос и ногтей, препятствуют вымыванию кальция из костной ткани.

Финики

Эти плоды финиковой пальмы отличаются высокой калорийностью (почти 300 ккал на 100 г) и отлично подойдут для диеты тем, кто сочетает ее со спортивными занятиями, поскольку предоставляют быструю энерго- и минеральную подпитку. Всего две или три штучки подойдут для идеального диетического перекуса при соблюдении диеты и при повышенных умственных нагрузках.

Сушеные яблоки и груши

Несмотря на широкое их распространение, эти плоды пользуются меньшей популярностью. И все же, на них тоже худеют. Чаще всего их употребляют в распаренном и охлажденном виде. Для этого плоды заливают кипятком и закрывают крышкой в керамической или стеклянной посуде.

При таком способе приготовления сохраняется максимум витаминов, минералов и пищевых волокон. Некоторые диетологи даже рекомендуют употреблять эти сухофрукты вместе с получившимся настоем. Особенно, людям склонным к отекам и запорам.

А вот цукаты, которые многие ошибочно относят к категории сухофруктов, таковыми не являются и на диете для похудения не рекомендуются, поскольку содержат чрезмерно большое количество сахара.

Как сухофрукты нужно есть при похудении

Главное условие успешного похудения с сушеными фруктами – разумное их использование в рационе. Это не значит, что необходимо заменять ими конкретные приемы пищи или употреблять в большом количестве. Это значит, что сушеные плоды должны поступать в организм в определенных весьма небольших количествах.

Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять сушеные фрукты в качестве здоровых и питательных перекусов. Так легче всего сохранить здоровый баланс в рационе между высокой калорийностью продуктов и их пользой для похудения. На протяжении дня диетологи рекомендуют съедать не более 100 г любых сухофруктов и делать это самыми полезными способами:

  • можно употреблять вместе с теплым чаем, не превышая суточную норму, вместо привычной карамели и печенья;
  • можно размачивать изюм, сушеные ягоды или любые сухофрукты в теплой воде и употреблять вместо свежих плодов;
  • можно добавлять изюм, чернослив, курагу или прочие сухофрукты, хорошо вбирающие в себя влагу в запекаемые или тушеные основные блюда – к рыбе, курице, индейке, перепелам, постным тефтелям;
  • можно принимать небольшое количество размоченных сухофруктов непосредственно перед приемом пищи, выпив предварительно стакан теплой воды. Это приглушит аппетит, уменьшит интерес к еде и позволит меньше съесть, поскольку разбухшая клетчатка быстро заполнит желудок и не позволит переесть.

Уникальность этих продуктов заключается в прекрасной сочетаемости и с белками, и со сложными углеводами. Даже обычная овсянка на воде с добавлением сушеных фруктов уже не будет казаться такой пресной и безвкусной. И к тому же усилится ее очищающий эффект.

Существует также отдельная диета на сухофруктах для похудения. Придерживаться ее рекомендуется всего три дня, съедая ежедневно не более 250 г заранее запаренных плодов. Использовать для диеты лучше всего инжир, курагу и чернослив. Программа похудения будет выглядеть следующим образом:

I день 200 – 250 г кураги
II день 200 — 250 г чернослива
III день 200 – 250 г инжира

В эти дни рекомендуется употреблять очень много жидкости: чистой негазированной воды, зеленого и травяного чая.

Польза и вред сухофруктов для организма

Говоря о пользе сушеных плодов нельзя не отметить, что абсолютно полезных продуктов не существует. И сухофрукты – не исключение.

Вред сухофрукты на диете могут нанести в следующих случаях:

  • при злоупотреблении этими впитавшими силу солнца плодами;
  • при выборе неправильных продуктов, прошедших предварительную обработку для улучшения их товарного вида (обычно такие фасованные сухофрукты сочных цветов можно встретить на прилавках супермаркетов);
  • при индивидуальной непереносимости, аллергических реакциях;
  • из-за большого количества сахаров, которые могут спровоцировать лишь набор веса и подъем сахара в крови.

Последние два утверждения особенно справедливы относительно экзотических сухофруктов (манго, ананаса, дуриана, питахайи, джекфрута). И хотя они не так распространены, как курага или изюм, этот факт стоит учитывать. Такие сухофрукты малопригодны на диете, поскольку содержат много сахаров, и если их употреблять, то лишь как лакомство в «гомеопатических» дозах. В противном случае, можно столкнуться с обратным набором веса.

Администрация сайта vse-pro-dieti.com постаралась объективно донести всю информацию о пользе и вреде сушеных плодов, максимально подробно ответить на вопрос — можно ли сухофрукты на диете и рекомендует для похудения выбирать привычные с детства сушеные плоды, предпочитая их необычной и не всегда безопасной экзотике.

Сухофрукты – ценнейший продукт питания, обогащенный витаминами и минералами. Практически каждая диета в своем меню содержит перекусы этим лакомством. Сушеные ягоды и фрукты (в т. ч. орехи) отлично подходят в качестве полдника во время похудения. Важно только правильно подобрать порцию, иначе можно получить обратный эффект.

Влияние сухофруктов на организм во время похудения

При добавлении в рацион сушеных фруктов в небольшом количестве, ваш организм получает необходимое суточное количество минералов и прочих полезных микроэлементов. А самое главное, сухофрукты значительно притупляют чувство голода и являются вкуснейшим сладким десертом во время диеты.

Во время похудения организм начинает испытывать большой стресс, тем самым вызывая сильный голод и неприятную слабость. Правильно подобранный комплекс сухофруктов поможет заменить сытную и высококалорийную пищу. Особенно полезно их кушать в разгрузочные дни.

Диетические продукты, которые можно частично или полностью заменить сухофруктами:

  • кефир;
  • листья салата;
  • зеленый чай;
  • обезжиренное молоко;
  • хлебцы.

Но стоит понимать, что питаться одними сухофруктами не стоит, они все же содержат сахара, и их излишек может заметно подпортить пищеварение и свести всю диету на нет. Кушать сушеные фрукты нужно маленькими порциями, не более 5 раз в день.

Если к сухофруктам добавлять орехи, то эта смесь отлично заменит полноценный обед во время похудения.

Какие сухофрукты рекомендуют при похудении

Диета на основе сухофруктов считается одной из самых полезных и вкусных диет. Буквально за 2-4 недели можно значительно потерять в весе и плюс ко всему, насытить организм витаминами и укрепить иммунитет.

Большая часть диет на основе сушеных фруктов включает в себя смесь полезных и питательных орехов, поэтому, говоря о сухофруктах, мы подразумеваем сушеные ягоды, фрукты и орехи.

  • Чернослив – первый именитый сухофрукт, призванный в кратчайшие сроки освободить организм от вредных веществ, улучшить пищеварение и вывести лишние жиры, не давая им полноценно усвоиться. Также чернослив содержит в себе полезные вещества, способствующие улучшению настроения.
  • Курага – второй в очереди самых полезных сухофруктов при похудении. Она восполняет запасы кальция, калия и магния. Регулирует работу сердца и уменьшает чувство голода на 1 час.
  • Изюм – богатый витаминами сухофрукт, имеющий в своем составе полезные сахара и йод. Улучшает работу щитовидки. Входит в рацион любой диеты. Придает организму силы.
  • Финики – популярные сушеные ягодки, имеющие специальную «финиковую» диету. Однако многие диетологи не советуют в качестве продукта для похудения употреблять эти сладости. Большая часть фиников высушена не естественным способом, а с использованием сахаризации. То есть, все финики сначала замачивают в сахарном сиропе, а затем только сушат. Как всем худеющим известно, лишний сахар портит фигуру. И лишь небольшая доля имеющихся фиников на прилавках, высушенная без использования сахара, пригодна для диетического питания с целью похудения.
  • Яблоки и груши – также активно используются в диетах и способствуют активному похудению. Но в отличие от других сушеных фруктов, яблоки с грушами предпочтительнее использовать в качестве основы для компота.
  • Инжир – древнейший сухофрукт, призванный очищать кишечник и стимулировать процесс похудения. Помимо эффекта похудения, инжир считается самым активным источником стимулирования иммунитета. Также инжир прекрасно справляется с простудными заболеваниями и насыщает организм большим количеством витаминов. Отдельно можно отметить маленькие зернышки инжира – они играют роль клетчатки – выводят из кишечника все лишнее и вредное.
  • Орехи – основной источник сытости во время похудения. Любая смесь из сухофруктов не обходится без добавления полезных орехов.

К ним относятся:

  • миндаль;
  • кешью;
  • фисташки;
  • лесной орех;
  • грецкий орех.

Не рекомендуется во время похудения кушать соленые орешки, в сладкой глазури или в шоколаде.

Преимущества и недостатки

Как и у любых иных диетических продуктов, у сухофруктов есть свои плюсы и минусы. Тут главное сохранять золотую середину и не переедать их.

Похудение с помощью сушеных фруктов обладает рядом преимуществ:

  • оздоравливает и укрепляет весь организм;
  • помогает эффективно бороться с лишним весом;
  • уменьшает чувство голода;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • помогает мягко уменьшить размер желудка.

Также у сухофруктов имеются свои недостатки:

  • Противопоказаны для страдающих сахарным диабетом.
  • При заболеваниях ЖКТ могут быть опасными. Если слишком долго и часто есть сухофрукты, то могут появиться проблемы с пищеварением.
  • Частые подделки (особенно, цукаты).
  • Несоблюдение санитарно-гигиенических условий. Сухофрукты часто продают на развес. Целыми днями открытые ящики с сушеным лакомством стоят на открытом воздухе – на них садятся мухи, оседает пыль, проходят мимо сотни человек, которые могут чихнуть, потрогать или даже плюнуть на сушеные фрукты.
  • Обработка химикатами. Тем сухофруктам, которыми торгуют на рынке в палатках – лучше не доверять. Многие недобросовестные продавцы поливают товар химическими средствами для отпугивания вредителей и для улучшения внешнего вида товара.

Сухофрукты + орехи

Каких-то 5-7 лет назад орехи считались врагом всех худеющих и были под запретом в любой диете. Причиной являлось большое количество жиров и калорий. Но благодаря современным исследованиям, диетологи пришли к выводу, что небольшое количество съеденных орехов во время диеты пойдет только на пользу и не замедлит процесс похудения.

Орехи в своем составе содержат клетчатку и протеин – одни из главных составляющих правильной диеты. Также они благотворно воздействуют на общую энергетику.

Идеальным сочетанием во время похудения станет смесь из сухофруктов (75%) и орехов (25%). На основе сухофруктов, орехов и злаков можно приготовить полезные и вкусные батончики, подробнее о которых можно прочесть .

Как правильно выбрать сухофрукты

Чтобы процесс похудения был гладким, и при этом не страдало здоровье, важно правильно уметь выбирать качественные продукты. В особенности это касается смесей из сухофруктов и орехов. Запомните несколько правил и советов по выбору сушеной продукции:

  • Любые сухофрукты (в т. ч. и смеси) должны быть герметично упакованы.
  • От сухофруктов не должно пахнуть кислотой или вином.
  • Курага должна быть не сильно мягкой и точно не твердой.
  • В кураге и черносливе должны отсутствовать косточки.
  • Избегайте ярко-оранжевой кураги и черного блестящего чернослива – все это красители.
  • На сухофруктах не должно быть никаких налетов. Наличие пыли, грязи, серости – признак загрязнения или даже начало заплесневения.
  • Не покупайте развесные сухофрукты в палатках рядом с дорогой – на них оседает грязь и машинные выхлопы.
  • Если сомневаетесь в свежести сухофруктов, попросите показать продавца документы на продукцию. Там обязана стоять дата и срок годности. Если продавец отказался показывать документацию – сразу проходите мимо.
  • Не стоит покупать липкие и засахаренные сухофрукты. Они, скорее всего, были высушены с помощью сахарного сиропа. Качественный и натуральный сухофрукт не должен липнуть к рукам и на нем не должно образовываться сахарных кристаллов.

Полезные советы

Для более эффективного усвоения сухофруктов, рекомендуем ознакомиться с полезными советами и подсказками.

  1. Не храните сушеные фрукты в пакетах и полиэтилене. Они могут быстро испортиться и покрыться плесенью. Лучше использовать тряпочные мешочки.
  2. Перед тем как есть сухофрукты – тщательно их промойте.
  3. Сухофрукты можно есть в четырех случаях:
    • вместо перекуса;
    • побороть сильное чувство голода;
    • полакомиться сладким;
    • попить вкусного компота.
  4. Употребляйте сухофрукты в небольших количествах, не объедайтесь ими.
  5. Изюм употребляйте в сутки не более половины горсти руки.
  6. Сухофрукты лучше употреблять в утреннее время. Не стоит их кушать на ночь.

Рецепт диетического десерта из сухофруктов

Данный рецепт представляет собой не просто вкусный десерт, но еще является ценнейшим укрепляющим, противовоспалительным и иммуностимулирующим средством, которое нужно употреблять даже во время самой суровой диеты. На вкус эта сладость очень ароматная и терпкая. Идеально подходит к чаю. А самое главное, приготовление такого витаминного заряда очень простое:

  1. Вам потребуются сухофрукты в равных количествах. В зависимости от нужного вам итогового объема. На первый раз можно сделать на пробу совсем немного. Возьмем горсть чернослива, кураги, изюма, грецкого и лесного ореха. В дополнение идет 1 лимон и мед.
  2. Тщательно промываем фрукты с орехами и даем им высохнуть от воды.
  3. Далее необходимо все сухофрукты перемолоть. Из лимона нужно извлечь все косточки, иначе смесь будет сильно горчить. Можно использовать блендер, но лучше всего подойдет мясорубка.
  4. Полученную перемолотую смесь хорошенько перемешайте и заправьте медом. Достаточно 1-2 столовых ложек.

Кушать такую «витаминку» нужно ежедневно перед едой. И тогда любая диета будет для вас вкусной и эффективной. Данное лакомство может полноценно заменить употребление витаминов в таблетированной форме.

Данная смесь из сухофруктов очень сладкая и имеет высокую калорийность, но она не оказывает никакого отрицательного воздействия на процесс похудения. Зато такие витамины прекрасно избавляют от голода и потребности в сладком. Плюс ко всему такая смесь отлично подходит и вне диеты.

Предлагаем вашему вниманию видео с известным диетологом клиники Ионовой о том, какие сухофрукты полезны:

Противопоказания

Несмотря на высокую полезность сухофруктовой диеты, существует ряд противопоказаний к ее применению в качестве стимулятора для похудения:

  • наличие сахарного диабета;
  • метеоризм;
  • дисбактериоз;
  • обострение гастрита;
  • язва желудка;
  • непереносимость отдельных сухофруктов;
  • аллергия.

Если в списке вы нашли хоть один подходящий под вас показатель – не отчаивайтесь. Существует множество других эффективных методик похудения, которые усыпляют чувство голода, несут пользу организму.

Сухофрукты при похудении прекрасно дополняют рацион диеты и берегут вашу фигуру. Главное, правильно подобрать диетическое меню и рассчитать необходимое количество сухого лакомства. Самым верным решением станет поход к диетологу, где вам все подробно объяснят и подберут подходящий рацион.

Можно ли есть инжир во время диеты?

Сегодня мы решили помочь вам разобраться в одной любопытной теме — можно ли есть сушеный или свежий инжир при похудении, и как правильно это делать? Данное растение называется также фиговым деревом и смоквой. Сладкий заморский плод воспевают во многих легендах и преданиях, а в нашей стране его продают во всех супермаркетах. Так можно ли кушать инжир, сидя на диете, или сладкие плоды под строгим запретом?

Совместим ли инжир с диетами?

Можно ли есть инжир когда худеешь, и в каком виде покупать плоды – в сушеном или свежем? Примечательно, что существуют даже инжирные диеты для похудения, хотя в них эти плоды выступают в качестве вспомогательного, а не основного продукта. В основном в подобных диетах используются свежие плоды, на 80 процентов состоящие из воды, имеющие минимум жиров и немного калорий (всего 37 ккал в 100 г). Количество природного сахара не превышает 25 процентов. В сушеном инжире калорий в разы больше (концентрация сахара до 40 процентов). Подробнее о калорийности инжира мы уже рассказывали в отдельной статье.

В инжире сушеном и свежем много клетчатки, по сравнению с большинством других фруктов. Пищевых волокон в этих плодах до 2,5 г на 100 г. Инжир полезен для людей, худеющих на диете:

  • хорошо утоляет голод;
  • не допускает переедания;
  • нормализует перистальтику;
  • сохраняет ощущение сытости.

Благодаря этому людям удается снизить массу тела, не навредив здоровью. Даже сушеный инжир разрешается людям при диете, так как в нем немало полезных веществ. Главным недостатком плодов в таком виде является содержание большого количества сахара и высокая калорийность. За раз допускается съедать не более 1-2 штучек.

Польза инжира при похудении

Инжир на диете, когда худеешь, есть можно, но делать это нужно осторожно и соблюдать меру. Основные полезные свойства продукта при похудении таковы:

  • в плодах много балластных веществ, подавляющих голод;
  • зернышки по структуре аналогичны клетчатке, поэтому регулируют пищеварение;
  • благодаря витамину B6 в организме вырабатывается серотонин, гормон радости (при похудении не возникнет депрессий и плохого настроения);
  • в инжире есть полезные жирные кислоты, поддерживающие сердце и нервную систему;
  • в плодах присутствует калий, выводящий излишки жидкости;
  • инжир полезен для кишечника, так как избавляет от запоров.

В России инжир не выращивается, поэтому в основном в магазинах продаются сушеные ягоды. Нежные свежие плоды трудно транспортировать, поэтому в супермаркетах и на рынках они встречаются нечасто.

Правила употребления инжира при похудении

Если вы худеете на диете, с инжиром нужно быть осторожнее, независимо от полезных свойств. В нескольких сушеных плодах содержится до 50 ккал, а в 100 г их около 220-250. Таким образом, в больших количествах данные ягоды есть не следует, если худеете.

Употребляя за полчаса до еды пару ягод, вы поборете ощущение голода и при трапезе сытость придёт к вам раньше. Пятью ягодками можно заменить полдник и даже ужин. Некоторые диетологи советуют периодически делать разгрузочные дни на инжире, употребляя его вместе с несладкими напитками, существует даже диета на инжире.

Примечательно, что свежие сладкие ягоды не обостряют жажду, а наоборот насыщают организм жидкостью. Если хотите кушать сушеный инжир при похудении, лучше предварительно замачивайте его в холодной воде на 30-60 минут. Так вы нейтрализуете консервирующие вещества, используемые для обработки плодов в целях улучшения их хранения.

Если вы сидите на строгой диете и резко захотелось чего-то сладкого, вместо конфет или шоколадки съешьте немного инжира. В нем почти нет жиров, хотя и присутствуют простые углеводы. Сушеные плоды полезнее любых конфет, особенно для худеющих.

Калорийность сухофруктов — добавить в стоп-лист или дать шанс?

Высокая калорийность сухофруктов — это не миф. Но лучше съесть чернослив или другие сухофрукты, чем плитку молочного шоколада, ведь калории в таком случае намного полезнее и ценнее.

Сколько калорий в сухофруктах — от бананов до кураги

Свежие фрукты — важная часть любой диеты. Но что делать, если не сезон? Сухофрукты — отличная альтернатива любым фруктам и вредным сладостям вроде плюшек, шоколада или чизкейков. Их единственный минус — большое количество сахара в составе.

Какие калории содержатся в сухофруктах: таблица

Какие калории содержатся в сухофруктах: таблица.

Согласно данным исследований, сухофрукты содержат больше клетчатки и антиоксидантов, чем свежие фрукты. Регулярное употребление продуктов, насыщенных антиоксидантами, — отличная профилактика против сердечных заболеваний.

Кроме того, питательные вещества в сухофруктах поддерживают здоровье ЖКТ. Со временем уменьшаются газы и вздутие живота. Но и перегибать с клетчаткой нельзя — ее избыток может привести к проблемам.

Исследователи обнаружили, что изюм снижает уровень вредных жиров и холестерина. А значит, оберегает человека от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Сколько можно есть сухофруктов в день, чтобы не превысить суточную калорийность?

Главное правило — придерживаться нормы. Диетологи рекомендуют съедать не больше двух чашек сухофруктов в день.

Исследователи обнаружили, что изюм снижает уровень вредных жиров и холестерина.

Калории в сухофруктах: как есть сухофрукты и не толстеть

Сушеные фрукты можно есть не только в сыром виде. Чтобы разнообразить свой рацион, варите, например, компот или добавляйте изюм в выпечку. Делимся интересными идеями, как можно использовать сухофрукты.

  • Используйте сухофрукты в качестве начинки для повседневных блюд. Изюм или сушеную клубнику можно добавлять в овсяную кашу, а клюкву — в салаты.
  • Добавляйте сухофрукты в соусы для сладких и соленых блюд. Но сначала хорошо размочите сушеные фрукты.
  • Добавляйте сухофрукты в различную выпечку. Готовьте хлеб с изюмом или лепешки с курагой. Перед приготовлением блюд хорошо размочите сухофрукты. Если вы готовите печенье с изюмом, достаньте блюдо пораньше, чтобы сухофрукты оставались пышными и сочными.
  • Варите компот из сухофруктов. Калории напитка нужно определять по рецепту. Ведь существует два варианта — компот с сахаром или без.

Сколько калорий в компоте из сухофруктов с сахаром и без?

Отвечаем — компот без сахара содержит 56 ккал на 100 г продукта. Обычно в напиток добавляют яблоки, курагу, сливу и различные ягоды. Компот из сухофруктов без сахара — какая у него калорийность? Калории в компоте из сухофруктов без сахара очевидно ниже. Калорийность составляет всего 47 ккал на 100 г напитка.

Вместе с диетологом определите оптимальное количество калорий для своего организма и ежедневно придерживайтесь этой цифры. Если вы ищете способы похудения без диет, это лучшая стратегия. Постепенно вы восстановите свой вес. И самое главное — не наберете его обратно.

Популярное

  • 8 продуктов, которые очень полезны для здоровья сердца

По итогам опросов, при соблюдении диет для похудения, людям больше всего не хватает в рационе сладостей. По их словам, из-за недостатка глюкозы снижается активность мозговой деятельности и повышается раздражительность.

К счастью, специально для сладкоежек была придумана методика, основанная на употреблении глюкозосодержащих продуктов, а конкретнее — сухофруктов. Наиболее полезные виды рассмотрим в следующей статье.

Можно ли есть сухофрукты при похудении?

Для того, чтобы натуральный свежий фрукт превратился в сушеный, потребуется немало сахара. Исходя из этого общеизвестного факта, диетологи не спешат рекомендовать этот продукт в качестве диеты для похудения.

Но мнения экспертов на этот счет расходятся. Если одни категорически воспрещают присутствие в меню глюкозы, то другие ссылаются на массу полезных веществ, содержащихся в высушенных фруктах. Также одним из беспрекословных аргументов вышеуказанной диеты является длительное чувство насыщения и высокое содержание клетчатки в сухофруктах.

При выборе высушенных фруктов для диеты следует быть предельно осторожными, так как некоторые из них не только воспрепятствуют процессу похудения, но и нанесут непоправимый ущерб здоровью. В особенности, это касается экзотических плодов.

Во избежание неприятных последствий, представляем вашему вниманию список самых полезных сухофруктов для похудения:

Сушеные абрикосы, именуемые курагой считаются кладезем ценных веществ. Они содержат большой запас магния, калия, железа и фосфора. А также обладают высоким содержанием витамина А, B, C, PP, B1, B2, B5. Курага нормализует давление, борется с анемией и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Несмотря на свой сомнительный вид, данный сухофрукт весьма калориен: в ста граммах кураги содержится 215 калорий.

Чернослив очень богат углеводами. Среди его наиболее полезных свойств выделяются: улучшение пищеварения и ускорение обменных процессов в организме. Помимо всего прочего, сушеные сливы являются отличным средством избавления от нервного напряжения при соблюдении диеты.

Инжир содержит большое количество железа и меди. Он богат витаминами, пектином и дубильными веществами. Благодаря своей питательности и калорийности, этот продукт способен заменить массу других при соблюдении методики похудения. Данный высушенный фрукт борется с массой вирусов и простудных заболеваний. Кроме того, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта и ускоряет процесс метаболизма.

Сушеный ананас является отличным жиросжигателем, благодаря находящемуся в нем ферменту бромелайн. Несмотря на свою калорийность, даже в процессе сушки он не утрачивает своих свойств. Также этот сухофрукт содержит большое количество пищевых волокон и органических кислот.

Финики содержат такие полезные вещества, как цинк, натрий, железо, фосфор, калий и витамины: А, В, Е и К. Кроме того, сушеные финики избавляют от плохого настроения и способствуют укреплению иммунной системы. Также они весьма полезны для сосудов, почек, печени и сердца.

В изюме находится много селена, магния, фосфора, бета-каротина и натрия. Он полезен для стабилизации работы сердца и укрепления центральной нервной системы. Также сухофрукт снижает давление, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и подавляет чувство голода.

Калорийность

Несмотря на повышенную калорийность, сухофрукты — единственный способ обогатить организм витаминами и питательными веществами во время диеты. Прежде чем приступать к соблюдению такого весьма необычного питания для похудения, ознакомьтесь с таблицей калорийности сухофруктов:

Средняя норма килокалорий в сутки для похудения — 1560.

Польза и вред

Как уже было указано выше, к выбору сухофруктов для похудения следует подойти крайне серьезно, так как не все они полезны для здоровья. Давайте начнем с плюсов и рассмотрим положительные свойства обезвоженных фруктов:

  • восполняют истощенный организм витаминами;
  • избавляют от депрессии;
  • эффективны при анемии;
  • укрепляют рост волос, ногтей и костей;
  • улучшают работу сердечно-сосудистой и нервной системы;
  • повышают кроветворение;
  • стабилизируют работу органов желудочно-кишечного тракта;
  • нормализуют артериальное давление;
  • эффективны в борьбе с онкологическими заболеваниями;
  • улучшают состояние кожи.

По мимо эффективного результата похудения, сухофрукты обладают мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным действием.
Также полезно знать, какие могут быть побочные эффекты при употреблении сухофруктов для похудения:

  • повышение уровня сахара в крови;
  • возможны аллергические реакции;
  • боли в желудке;
  • нарушение работы кишечника и желчного пузыря.

Вышеуказанные неприятные последствия возникают из-за частых случаев специальной химической обработки сухофруктов в целях длительного хранения на прилавках.

Во избежание дальнейших проблем, при выборе сухофруктов для похудения, первым делом обратите внимание на цвет: если он выглядит неестественно и очень ярко, значит продукт был подвержен химической обработке. У необработанного сухофрукта цвет более приглушенный, с желтоватым оттенком. Также избегайте покупки сушеных фруктов с налетом.

Увы, употреблять сушеные фрукты позволено не всем. Данная методика похудения имеет свои противопоказания:

  • аллергия;
  • непереносимость продуктов;
  • сахарный диабет;
  • нарушение функции кишечника, желудка и мочевого пузыря;
  • переизбыток лишнего веса.

Если вы не обнаружили у себя ни одну из вышеуказанных заболеваний, можете смело приступать к соблюдению полезной диеты для похудения на сухофруктах. Каковы основные рекомендации по ее правильному соблюдению, расскажем далее.

Диета для похудения

Диета для похудения на сухофруктах рассчитана на неделю и подразумевает пятиразовое питание в сутки.

Суть вышеуказанного ограничения в питании заключается в ежедневном потреблении 500 грамм сушеных фруктов и двух литров очищенной негазированной жидкости. Также в данной диете допустимы сухофрукты в сочетании с овсяной кашей.

Для наиболее эффективного результата похудения, соблюдайте следующие рекомендации:

  • В первый, третий и шестой в обязательном порядке используйте в своем рационе 50 г кураги, 20 г яблок и 10 г фисташек;
  • На второй и четвертый ограничьтесь 50 г изюма, 40 г чернослива и 30 г грецкого ореха;
  • Пятый и седьмой дни посвятите употреблению 100 г инжира, 200 г чернослива и 200 г кешью.

Соблюдая вышеперечисленные рекомендации для похудения, не забывайте, что максимальная суточная норма «сухой» пищи не должна превышать полукилограммовую отметку.

Полезные рецепты

Рецепты с сухофруктами при похудении отличаются своей питательностью и разнообразием. Давайте рассмотрим наиболее яркие из них, приносящие эффективные результаты:

Смесь сухофруктов с соком алоэ и травой сенны

Смесь сухофруктов с соком алоэ и травой сенны

Ингредиенты: 250 г чернослива, столько же кураги, по 200 г изюма и инжира, 100 мл сока алоэ и 50 г сенны.

  • промыть высушенные фрукты;
  • поместить в кипяченую воду на 20 минут;
  • затем измельчить в мясорубке;
  • смешать сок алоэ с травой сенны;
  • перемешать обе получившиеся массы и отправить в холодильник;
  • получившуюся массу рекомендуется употреблять по столовой ложке вечером.

Салат из сухофруктов со льдом

Салат из сухофруктов со льдом

Ингредиенты: по две столовые ложки высушенных слив, абрикоса, груши и яблок, а также по одной ложке миндаля и фисташек, несколько кубиков льда и сок половины лимона.

  • промыть сухофрукты и залить кипяченой водой;
  • оставить на 15-20 минут;
  • затем смешать их с орешками;
  • полить лимонным соком;
  • перед подачей добавить лед.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

Ингредиенты: по 100 г изюма, чернослива, кураги и сушеной вишни.

  • тщательно промыть ингредиенты;
  • залить двумя литрами очищенной воды;
  • полученный напиток рекомендуется принимать по стакану до употребления пищи.

Вышеуказанные рецепты эффективны благодаря содержанию большого количества полезных веществ в ингредиентах. Они способствуют быстрому похудению за короткий срок и снабжению организма энергией.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *