Заменитель кофе цикорий

О вреде и пользе кофеина ведутся ожесточенные споры не только между медиками, но также между поборниками здорового питания и просто людей, неравнодушно относящихся к своему здоровью. Сторонники этого продукта настаивают на том, что его влияние на организм не имеет негативных последствий, и даже в некоторых случаях может положительно сказаться на работе органов и систем. Противники кофеина, в свою очередь, утверждают, что его польза для организма достаточно сомнительна, а вред неоспорим. Именно поэтому они стараются находить все новые альтернативы этому природному стимулятору, которые обладают более мягким биологическим действием.

Известный блогер Джон Фоукс опубликовал топ-10 средств, которые могут стать более здоровой альтернативой кофеину. Представляем вашему вниманию этот перечень.

10. Содовая и сок

Фоукс настаивает на том, что гораздо легче преобразовать пагубное пристрастие во что-то более полезное, чем полностью побороть его. К примеру, если вы не представляете свое утро без чашки ароматного эспрессо, который придает вам заряд бодрости на весь оставшийся день, то можно попробовать постепенно заменять его на содовую с добавлением натурального фруктового сока. Этот коктейль также способен оказать некоторое стимулирующее действие на ваш организм, поэтому в данном случае, ваш добровольный отказ от кофеина не будет сопровождаться сильной “ломкой”.

9. L-Тирозин

Учеными доказано, что кофеин сокращает концентрацию тирозина в клетках головного мозга. Если принимать таблетки тирозина, то таким образом можно стимулировать умственную деятельность, избегая возникновения негативных побочных эффектов, характерных для систематического употребления кофе или других продуктов с высоким содержанием кофеина.

100-500 мг чистого тирозина могут заменить одну чашку кофе. Также, следует отметить, что таблетки тирозина не провоцируют привыкания. В отличие от “кофеиновой зависимости”, если организму достаточно тирозина, то соответственно физиологическая потребность в нём снижается.

8. Альфа-липоевая кислота и ацетилкарнитин

Сочетание этих двух средств обеспечивает мощный прилив сил и энергии. Альфа-липоевая кислота участвует в процессе переноса жирных кислот тем тканям, которые в конкретный момент времени более нуждаются в дополнительной энергии, высвобождаемой при их расщеплении. Таким образом, обеспечивается стимуляция физической и умственной активности человека. Кроме того, подобная медикаментозная комбинация позволяет быстро и эффективно заставить “работать” мозг в усиленном режиме. Однако последствиями такой стимуляции становится резкое падение уровня содержания глюкозы в организме, поэтому после принятия данных препаратов необходимо плотно поесть.

7. Гинкго Билоба

Известное ноотропное средство Гинко Билоба наделено уникальным составом, включающим в себя более сотни ценных веществ. Благодаря этому, препарат обладает множеством полезных свойств, одно из которых – стимуляция кратковременной памяти. Также Гинко Билоба значительно замедляет процессы старения кожи (благодаря высокому содержанию ), оказывает иммуномодулирующее действие и снижает интенсивность проявления воспалительных реакций. Однако он также имеет свои побочные эффекты, такие как головная боль, диарея, панические атаки, тахикардия, тошнота или рвота. Подобные негативные явления возникают довольно редко и в основном бывают связаны с нарушением режима дозировки препарата.

6. Пирацетам и ноопепт

Эти два препарата оказывают похожее влияние на физиологические процессы, протекающие в клетках головного мозга. Пирацетам — вероятно на сегодняшний день самый популярный ноотропный препарат. Его терапевтический эффект обусловлен повышением проницаемости клеточных мембран в клетках мозга, за счет чего происходит ускорение обмена веществ. Ноопепт менее известен, однако тоже пользуется спросом. Это средство способствует процессу появления новых нервных клеток.

Оба этих препарата предусматривают продолжительный курс лечения.

5. Кратом

К сожалению, кратом при всех своих положительных качествах, имеет один значительный недостаток – он, как и кофеин, способен вызывать привыкание. При этом в сети очень много восторженных отзывов людей, опробовавших его на себе. Сам же Фоукс, опираясь на свои собственные впечатления, утверждает, что кратом повышает настроение, стимулирует концентрацию внимания и увеличивает работоспособность.

4. Соль и сок лимона

Этот бодрящий коктейль не оказывает прямого стимулирующего действия (в отличие от кофеина), но при этом он обеспечивает клетки ресурсом, необходимыми для секреции гормонов щитовидной железы и надпочечников, которые оказывают непосредственное влияние на работоспособность и умственную активность человека. Этот напиток очень хорошо принимать с утра – благодаря ему вам будет легче отойти ото сна и быстрее настроиться на рабочий лад.

Рецепт коктейля предельно прост: необходимо смешать 6 унций воды комнатной температуры, одну унцию лайма и четверть чайной ложки серой или розовой соли.

3. Женьшень

Женьшень — один из самых популярных адаптогенов. Он способен помочь человеку адаптироваться к стрессовой ситуации. Поэтому его полезно принимать в периоды тяжелых умственных или физических перегрузок, когда организм особенно нуждается в “допинге”. Например, это может быть подготовка к сессии или работа над сложным проектом на работе, требующим сосредоточения и внимательности.

Также женьшень обладает большим перечнем терапевтических свойств и оказывает влияние на самые разные биохимические процессы, протекающие в тканях организма. Таким образом, средства с добавлением корня женьшеня оказывают тонизирующее действие, стимулируют аппетит, ускоряют процессы восстановления сил организма после перенесенных тяжелых хирургических вмешательств, повышают работоспособность.

Женьшень можно принимать в таблетированной форме, или в форме фиточая.

2. Яркий синий свет на лицо

С помощью такой своеобразной цветотерапии, можно дать мозгу ложный сигнал о том, что в настоящий момент идёт дневной цикл, в результате чего, он начнет подавлять процессы настраивающие организм человека на отдых. Полчаса синего света дают столько же энергии, сколько большая кружка крепкого кофе, только без негативного воздействия на нервную систему кофеина и привыкания.

1. Минутная прогулка

Доказано, что головной мозг функционирует с гораздо большей интенсивностью, если человек находится в стоячем положении. Если чувствуя небольшое утомление, вы сядете или приляжете, то сразу же пожелаете наплевать на все дела и забыться сном младенца.

К примеру, если вам очень хочется спать во время вождения транспортного средства, то вы можете ненадолго остановиться и немного походить, чтобы взбодриться. Этим самым вы “скажете” своему мозгу, что не имеете возможности сейчас полноценно отдохнуть, поэтому ему придется использовать резервные возможности, чтобы обеспечивать вашу бодрость еще какое-то время.

Напиток Русский продукт злаковый растворимый «Старая мельница» Ячмень, цикорий без кофеина — отзыв

Привет, мой дорогой читатель.

Я, как и многие, обеспокоена состоянием своего здоровья и поддержанием своего организма в отличной форме. Сейчас очень популярен кофе в любых его вариациях, открываются всё новые кофейни и точки продаж с кофе, идет частая реклама по тв и особенно в инстаграм. Утро без чашечки бодрящего кофе уже не представляется возможным. Однако, у него есть один очень большой минус — кофе очень сильно вредит вашему здоровью, сажает почки и сердце, приводит к обезвоживанию организма и т.д. В последнее время стараюсь всё чаще отказываться от этого напитка и найти ему здоровую и полезную замену. По совету знакомых купила наш отечественный напиток

«Старая мельница» Ячмень, Цикорий без кофеина:

Упаковка приятная, компактная коробочка, красивая картинка:

В составе ячмень и цикорий.

Продается он чаще в крупных гипермаркетах, реже его можно найти в супермаркетах у дома.

Стоимость 31 рубль.

Масса нетто 100 г.

Картонная коробка, легко открывается, сверху находится защитная мембрана из бумаги:

Напиток плотно запечатан, не просыпается.

Внутри оказался порошок кофейного цвета с мелкими частичками и приятным ароматом:

Готовить его очень просто: добавляем 1-2 чайные ложки в чашку

(по рекомендации на коробке целых 3 ложки, но на мой вкус можно и меньше).

Заливаем горячей водой, хорошо размешиваем и можно наслаждаться его вкусом и пользой.

При размешивании не образует комочков, а на поверхности получается вкусная пенка.

Получается горячий напиток кофейного цвета с интересным ароматом, но не совсем похожим на кофе, по вкусу также от кофе отличается: есть нотки обжаренного ячменя, цикорий я не ощущаю, но вкус очень приятный.

В преимуществах этого напитка прежде всего отсутствие кофеина, а также наличие полезных свойств цикория и ячменя, о пользе которых много информации на самой коробке. Ну и конечно же цена доступная.

От себя скажу, что цикорий в первую очередь известен содержанием инулина, который оказывает благотворное действие на кровеносную систему, ячмень способствует нормализации обмена веществ.

Мне этот напиток очень нравится, но кофеманам стоит запастись терпением, потому что к новому вкусу, отличного от кофе, нужно привыкнуть.

Также хорошо подойдет как замена обычного чая на более полезный напиток, отлично сочетается с различными десертами, а также как просто хороший напиток, для того, чтобы согреться и снять стресс.

Для того, чтобы сделать этот напиток еще более вкусным и полезным, я добавляю свою любимую корицу.

Учитывая доступную цену и полезные свойства, советую обязательно попробовать, возможно вы давно искали что-то подобное.

Интересный десерт-суфле не оставит равнодушным никого и отлично подойдет под ваш любимый напиток.

Новый десерт от Кореновки с интересной консистенцией, который понравится взрослым и детям.

Подписывайтесь на мой блог и будьте в курсе всего самого нового и интересного! ❤

Всем спасибо за просмотр и до новых встреч!

КОФЕ ПО-РУССКИ

И какой же русский не любит кофе!?! Но так как кофейное дерево не растет в наших краях, по-видимому, именно поэтому кофе в России с давних пор делали из всего, что подвернется под руку. Существует множество старинных рецептов приготовления «кофе» в домашних условиях из различных растений наших широт (свеклы, моркови, желудей, бобов, зерен ржи, ячменя, корней одуванчика, цикория, лопуха, семечек подсолнуха и многих других).

ЦИКОРНЫЙ КОФЕ

«Кофе» из целебного растения цикория известно с давних пор. Измельченные корни цикория подсушивают при температуре 50 — 60оС, далее обжаривают (при температуре не более 180оС) до золотисто-коричневого цвета. Молотый цикорий заваривают кипятком и немного настаивают. Количество порошка цикория обычно 1-2 чайных ложки на 200-250 мл воды. Цикорный кофе по вкусу прекрасно сочетается с различными добавками. В него можно добавлять ягодные сиропы, мед, лимон, молоко, сливки и др.

Кофе из цикория — польза: Благодаря весьма широкому спектру целительных свойств, цикорий влияет на работу всего организма, приводя в порядок кровь, печень, почки, сердце и др.

РЖАНОЙ КОФЕ

Крупные зерна ржи промыть, просушить, обжарить на сковороде, часто помешивая, чтобы не подгорели, перемолоть и варить как обычный кофе. На одну чашку 2-3 чайные ложки порошка заварить кипятком, прокипятить и дать настояться. Пить можно с молоком или со сливками.

Кофе из ржи — польза: Рожь обладает общеукрепляющим действием, повышает защитные функции организма, положительно влияет на функции щитовидной железы.

БОБОВЫЙ КОФЕ

Лучше делать кофе из самых мелких сортов бобов. Прокипятить бобы в воде (10 минут). После остывания воды слить ее, затем промыть бобы, просушить (в слабо нагретой духовке) и обжарить как зерна кофе. Бобы сначала лучше растолочь в ступке, чтобы не испортить кофемолку, а затем уже измельчить в кофемолке. Для улучшения вкуса можно добавить еще и обыкновенный кофе.

Кофе из бобов польза: Бобы обладают противовоспалительным и мочегонным действиями.

КОФЕ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ

Почистить зрелые желуди дуба от зеленой шелухи, разрезать на четыре части, залить кипятком (на ночь). Утром слить воду и высушить в слабо нагретой духовке. Хранить в сухом месте в мешочках. Перед употреблением пожарить, остудить, перемолоть и варить как настоящий кофе (1 ч. л. на 200 мл воды). «Кофе» из желудей рекомендуется употреблять не более одного стакана в день.

Кофе из желудей — польза: Желуди оказывают обволакивающее, противоопухолевое, общее бактерицидное действие.

КОФЕ ИЗ СВЕКЛЫ

Свеклу помыть, почистить, нарезать на маленькие кусочки, посушить в печи или духовке. Затем обжарить на сковороде и сразу перемолоть. Хранить в банке с плотной крышкой. Следует отметить, что чем дольше храним кофе из свеклы, тем оно вкуснее.

Кофе из свеклы — польза: Свекла выводит из организма шлаки, токсины, холестерин, улучшает пищеварение, является противоопухолевым средством, укрепляет иммунитет, выводит лишнюю жидкость, нормализует сердечно-сосудистую систему и т.д.

ЯЧМЕННЫЙ КОФЕ

Крупные зерна ячменя, перебрать, промыть и обсушить. Затем выложить их на сковороду и хорошо прожарить до коричневого цвета. Далее зерна перемолоть. Можно использовать и готовую ячменную муку, поджаренную на сковороде. Заваривать обычно, как стандартный кофе (2-3 ч. л. муки на 200-300 мл воды).

Ячменный кофе — польза: Ячмень восстанавливает силы, чистит кровь, нормализует функции нервной системы, желудочно-кишечного тракта, сердца, регулирует водно-солевой обмен.

КОФЕ ИЗ ЛОПУХА

Высушить корни лопуха на солнце, затем в духовке, тщательно измельчить. Готовить как обычный кофе (2 ч.л. на 200 мл воды).

Кофе из корня лопуха — польза: Лопух понижает кислотность желудочного сока (при гастритах и язвенной болезни), очищает кровь, нормализует обмен веществ, работу поджелудочной железы и др.

КОФЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

Тщательно очистить корни одуванчика, затем посушить их несколько дней в теплом проветриваемом помещении. Далее нарезать их на мелкие кусочки и обжарить, периодически помешивая, в духовке до золотистого цвета (при температуре около 180оС). Затем измельчить в кофемолке. Заваривать как молотый кофе: 1 -2 чайных ложек порошка из одуванчиков на 200 мл кипятка. Процедить и можно добавить молоко, сахар по вкусу.

Кофе из одуванчиков — польза: Одуванчики нормализуют деятельность почек, печени, желчного пузыря, сосудов.

КОФЕ ИЗ РЖИ (питательный)

Взять свежее молоко (0,5 л), ржаную муку (1,2 кг), яйца (3 шт.) и замесить крутое тесто (как на лапшу). Раскатать тонкие лепешки (как юку) и запечь в духовке до румяности. Подсушить лепешки, разломать их на мелкие кусочки и снова поставить их в духовку сушить и румянить, но нужно обязательно следить, чтобы не подгорели. Затем взять 6 стаканов этого молотого ржаного кофе, досыпать 1 стакан натурального молотого кофе и заварить как обычное кофе. Пить можно вместо чая в любое время суток со сливками или молоком.

КОФЕ С ЦИКОРИЕМ или СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНУХА

В молотый кофе можно положить порошок цикория или семечек подсолнуха ( по 100 грамм на 400 грамм кофе).

В заключение можно еще раз отметить, что хранить кофейные зерна, обжаренные корни и другие части растений, нужно в жестяных или стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками. Молоть их лучше понемногу и непосредственно перед заваркой.
Заваривать кофе лучше следующим образом: на каждую порцию напитка взять 1-2 чайные ложки кофейного порошка поместить в кофейник (или турку), заварить кипятком (200-300 мл), поставить на плиту; когда закипит, снять с плиты и долить 1 чайную ложку холодной воды. Когда кофе осядет, поставить на плиту, довести до кипения, добавить ложку холодной воды и опять дать закипеть, затем отстояться. Ну а теперь можно пить кофе!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

/Посетители — 833 за все время, 1 визит (-а, -ов) сегодня/

Как можно взбодриться без кофе, какие напитки обладают стимулирующим воздействием или схожим вкусом? Другими словами, чем заменить кофе тем, кто желает оградить свою нервную систему от избыточной стимуляции или поборникам безкофеинового образа жизни?

8 самых популярных заменителей кофе

Бодрящий напиток люди избегают по различным причинам, поэтому поиск достойных альтернатив зависит от состояния здоровья, личного вкуса и других факторов.

Начнем по порядку.

Чай вместо кофе

Самая популярная замена кофе. Обладает стимулирующим и тонизирующим действием за счет высокого содержания целого комплекса веществ – кофеина, теофиллина, теобромина и теанина. Именно благодаря последнему чай имеет более мягкий эффект, по сравнению с кофе, ведь теанин помогает мозгу образовывать альфа-волны, которые способствуют расслаблению.

  • Кому подходит: людям, которые просто хотят сменить один стимулятор на другой, более щадящий.

Какао вместо кофе

Отличный вариант для тех, кому трудно отказаться от насыщенного и густого вкуса. Какао содержит минимум кофеина, примерно столько же находится в порции кофе без кофеина. Яркий, шоколадный вкус – не единственное достоинство какао. Высокое содержание микроэлементов, в частности, магния и кальция, калия и цинка оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему в целом. Особенно хорошо эти вещества укрепляют сердечную мышцу. Какао является кладезем флавоноидов. Они улучшают состояние кожи, а главное, нейтрализуют свободные радикалы, оберегая таким образом наши клетки от разрушения.

  • Кому подходит: желающим оздоровить свой рацион, сохраняя вкус к жизни

Цикорий вместо кофе

Идеальный вариант замены кофе по медицинским показателям. Напиток совершенно не содержит кофеина, зато богат инулином. Это вещество улучшает микрофлору кишечника, регулирует уровень сахара в крови, а содержание магния, кальция и других полезных микроэлементов укрепляет систему сердца и сосудов. К тому же, цикорий обладает ярким ароматом, очень похожим на кофейный, характерным горьковатым вкусом и дает насыщенный настой кофейного цвета.

  • Кому подходит: тем, кому требуется напиток, максимально похожий по вкусу на кофе, но без кофеиновой стимуляции.

На отвар кофейных зерен его вкус похож весьма отдаленно, зато по целительному воздействию ячменный кофе достоин находится в начале списка. Оказывает положительное воздействие на желудок, кишечник, поджелудочную железу, сердце, желчный пузырь, сосуды. К тому же, имеет противовоспалительное и общеукрепляющее действие. Его прописывают тем, кто восстанавливается после оперативного вмешательства, тяжелого стресса или нервного срыва. Большим плюсом является и полное отсутствие противопоказаний у ячменя.

  • Кому подходит: тем, кто проходит терапию, восстанавливается после болезни или заботится о профилактике и оздоровлении организма.

Имбирь вместо кофе

О тонизирующих свойствах этого корня слышали все. Он оказывает противовоспалительное действие, разогревает и стимулирует кровоток, укрепляет защитную систему организма. Ускорение обмена веществ помогает в комплексе оздоровительного похудания. Имбирный настой никак не похож на кофе, однако, многие поклонники напитка выбирают именно имбирный отвар в качестве альтернативы. Возможно, из-за его яркого, выразительного вкуса.

  • Кому подходит: тем, что ищет хороший стимулятор природного происхождения.

Женьшень

Еще один экологически чистый и безопасный тоник. Он славен своим укрепляющим и противовоспалительным действием, положительно влияет на иммунную систему, нормализует уровень сахара в крови. Настойка женьшеня ускоряет обмен веществ и активизирует работу большинства систем организма, поэтому ее можно использовать в качестве бодрящего утреннего напитка.

  • Кому подходит: любителям экзотики и утонченных вкусовых ощущений.

Лимонник китайский

Еще одно растение, которое помогает организму заработать в полную силу. Чашка настоя лимонника поможет снять стресс. Его тонизирующие свойства помогают восстановиться после длительного напряжения, также он хорошо нормализует давление и оказывает противовоспалительное действие.

  • Кому подходит: тем, кто ищет хорошее средство получить утренний заряд бодрости без излишней стимуляции нервной системы.

Некоторые активные вещества, входящие в состав растений, имеют противопоказания, поэтому проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде, чем начать употреблять тот или иной настой.

Какие продукты помогут заменить кофе?

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? – этот ироничный вопрос известен всем, кто когда-нибудь сидел на диете. Мы спросим по-другому: что бы такого съесть, чтобы взбодриться? Вот небольшой, но проверенный список продуктов, которые вполне могут заменить кофе в вашем рационе.

Орехи

Продукт во многом уникальный, его польза настолько велика, что некоторые биологи и генетики прошлого прочили им судьбу «второго хлеба». Пока не сложилось, но кто знает, что у нас впереди. Пока же горстка любых орехов поможет возобновить и поддержать силы, активизировать работу мозга и даже улучшит настроение. Чемпионами по насыщенным жирным кислотам и прочим полезностям являются самые обычные грецкие орехи.

Свежие красные ягоды

Они богаты фруктовыми кислотами и антиоксидантами, хорошо тонизируют и активизируют работу организма, нормализуют давление, уровень сахара в крови. Кроме того, красные ягоды и сок из них помогают справляться с избытком свободных радикалов, защищая клетки от разрушения. Малина, красная смородина, вишня – ешьте на здоровье. Можете прибавить к ним зерна граната. Не стоит огорчаться, если сезон ягод прошел, заготовленные методом шоковой заморозки запасы хранят множество полезных веществ.

Темный шоколад

Он не только радость сладкоежек, но и ценный источник бодрости и хорошего настроения. Под его влиянием мозг выделяет дополнительную порцию эндорфина – гормона счастья. Бодрость, работоспособность и хорошее настроение вам гарантировано. Сахар, который содержится в шоколаде, поможет лучше решать интеллектуальные задачи.

Яблоки

Да-да, утренняя порция яблок вполне в состоянии потягаться с кофе относительно бодрящего действия. Дело в том, что этот фрукт содержит большое количество бора, который помогает концентрироваться на деталях, а также кверцетина. Он помогает мозгу стимулировать мышечные волокна к активной работе, поэтому прилив энергии после употребления яблока вам обеспечен.

Цитрусовые

Апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин отлично тонизируют за счет большого количества витаминов. Особенно полезно употребление цитрусовых утром, за завтраком, ощущение бодрости вас не покинет долгое время.

Современные ученые считают, что фрукты и ягоды полезнее употреблять в природном виде, а не делать из них фреши и смузи.

Напиток Галка Растворимый Ранок — отзыв

Думаю многие уже знают, что всеми так любящий кофейный напиток, вообще не приносит пользы нашему организму, а даже наоборот вредит.

Прекрасной полезной заменой является напиток «Галка» «Галич-Ранок».

Цена его — 13 грн. ~ меньше 1$. Объем в упаковке — 100г. Состоит из порошка светло-коричневого цвета. Обладает приятным легким ароматом «кофе». Сам напиток состоит на 80% ~из зерна ячменя и на 20% из цикория. Но так на первый взгляд, аромат даже и не скажешь, что в составе совсем нет ничего общего с кофе ( вредного кофеина ).

Такой напиток благодаря входящему в состав корню цикория способен понижать артериальное давление и улучшать аппетит и работу кишечника. А польза ячменя вообще большая, все здесь и не написать (ЦНС (центральная нервная система) успокаивается и нормализуется; Сводит на нет факторы, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую систему; Очищает кишечник от накопившихся шлаков;(актуально при похудении!!! ) Нормализует работу пищеварительной системы; Не только очищает кровь, но и выводит из нее токсины; Восстанавливает работу желез, в результате чего гормональный фон стабилизируется.) Не несёт за собой абсолютно никакого вреда здоровью.

Делала такой напиток и с водой горячей , и с горячим молоком. На 150 мл. воды или молока 1, 5-2 чайных ложки напитка (сахар по желанию ). Получается как по мне вкусно и с тем и другим, но это на любителя.

Он будет полезным всем, а особенно тем кто придерживается здорового и активного образа жизни.Рекомендую для употребления, тем кто сртемиться быть здоровым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *